Công Thức Nấu Ăn > Món Chay > soup Miso



Mon chay soup Miso

Nguyên liệu cho mon chay soup misoSoya Bean Paste  2muỗng

Cải thìa 200g

Nấm rơm , nấm đông cô tươi  100g

Đậu hủ non 2 miếng  vừa

Nước tương 2muỗng

Nước 500ml

Rong biển 10g

Gia vị để nêm nếm …

Cách làm mon chay soup miso:

Đầu tiên các bạn sơ chế nguyên liệu trước:

Rau và nấm rữa sạch ngâm muối cho sạch . Sau đó cắt nhỏ ra thành 5 khúc đối với rau và 4 khoanh bổ dọc đối với nấm

Rong biển ngâm nước 10′ cho chúng nở hết rồi bỏ nước dơ đó đi lấy rong biển thôi

Bắt nồi nước lên bếp đợi cho sôi ta cho Soya Bean Paste

Tán đều cho Soya Bean Paste tan ra nước có màu nâu nhạt và có mùi đặc trưng của loại Soya Bean Paste. Tiếp đó bỏ rong biển vào rồi tới nấm tiếp nữa là rau cải và cúi cùng mới tới đậu hủ. Quậy ít + nhẹ + đều tránh làm nát đậu mất ngon mất thẩm mỹ .

Nêm nếm vào, đặc biệt để ý các công thức của các món nhật ko hề có mắm nhé !

Nêm nước tương ( xì dầu ) + 1 ít đường cho dịu + 1 muỗng canh hạt nêm rong biển của knor gì đấy .

Thế là bạn đã có một mon chay ngon lành.



Những bài viết liên quan
Vài món soup tạo cảm hứng yêu

Những video liên quan