Công Thức Nấu Ăn > Món Chay > nắng xuân ươm mầm


Thêm vào mâm cỗ đầy ắp những món ăn cổ truyền thơm ngào ngạt và béo ngậy một vài món ăn chay, bạn sẽ cảm thấy cỗ Tết thú vị hơn đấy!

Món chay được chế biến với nguyên liệu chính là rau củ thiên nhiên. Nếu như vào những mùa chay của Phật giáo, người ta nhớ đến thực đơn với tên gọi khá đặc biệt: Thập bát La hán, Tứ sự, Bát Bảo, Thập nhị nhân duyên, Tứ diệu đế… thì những mon chay ngày Tết cũng rất đặc trưng của mùa.

Mon chay “Nắng xuân ươm mầm”Thay cho bữa cơm hàng ngày với nhiều món mặn phức tạp bạn có thể làm món “Nắng xuân ươm mầm” bao gồm: Cơm rang với các loại đậu, cà rốt, khoai tây và một chút gia vị là sự ấm áp của nắng xuân, là điều kiện làm cho hạt nảy mầm.


Mon chay nắng xuân ươm mầm

Nguyên liệu:

Cơm để nguội.

 Cà rốt thái hạt lựu.

 Đậu Hà Lan.

 Khoai tây thái hạt lựu.

 Xúp lơ xanh thái nhỏ.

Cách làm mon chay

 Rang săn cơm nêm gia vị vừa ăn.

 Rang các loại rau củ trên vừa chín, nêm gia vị vừa ăn.

 Đổ cơm đã rang vào đảo đều rồi xúc cơm ra đĩa ăn nóng

“Nắng xuân ươm mầm” nên kết hợp với “Nghiêng nón đón xuân” được chế biến từ nấm rơm rim khô với nước dừa. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn và gia đình có bữa cơm tuyệt vời.



Những bài viết liên quan
8 món ăn may mắn đầu xuân
Chè lam - món quà đầu xuân
Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân
Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn
Bánh đậu ngày xuân
Mẹo hay cho món ăn trong mâm cỗ ngày xuân
Ăn bánh tổ chơi xuân

Những video liên quan