Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Xôi hấp lòng gà


Làm món Xôi hấp lòng gà

Nguyên liệu:


200g nếp Bắc, 2 bộ lòng gà, 1/2 thìa súp, hành tím băm, 1/2 thìa cà phê
muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, mỡ hành, 2 thìa súp
dầu ăn.


Cách chế biến:



Nếp vo sạch, để ráo.

Lòng gà rửa với muối cho sạch, để ráo nước, xắt lát vừa ăn, ướp với muối, hạt nêm, tiêu, để khoàng 10 phút.

Xào thơm hành tím băm, cho lòng gà vào xào săn rồi trút ra, trộn đều với nếp, dùng lá sen hoặc lá chuối bọc kín, đem hấp chín.

Dọn ra đĩa, rưới mỡ hành vào, dùng nóng hoặc nguội đều ngon, nếu nhạt có thể ăn kèm nước tương.

Theo MNVN


Những bài viết liên quan
Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Mát lòng với bún và gỏi sứa
Về Long Sơn ăn hàu
Ốc lông hấp sả
Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc quán
Đến Hạ Long nhậu hải sản vỉa hè

Những video liên quan