Công Thức Nấu Ăn > Món Hầm > Vịt Nấu Hoành Thánh




Hoành thánh thơm, thịt vịt mềm, nước dùng tươi ngon.

Nguyên liệu:
- 1 con vịt nặng khoảng 1kg, 10 viên hoành thánh, 10g thịt jambon

Gia vị:
- 20g rượu vàng, 5g muối, 5g bột ngọt, 500g dầu ăn (lượng tiêu hao thực sự 25g), 20g hành, 20g gừng.

Cách làm:
- Cắt bỏ nội tạng vịt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng một lúc rồi cho vào nước lạnh rửa lại, để ráo nước. Cho vịt, jambon, rượu vàng, gừng, hành, 1,5 lít nước vào nồi nấu khoảng 1 giờ, nêm muối, bột ngọt vào nồi múc vịt ra bát. Cho hoành thánh vào chảo dầu nóng chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, cho vào bát canh vịt.


Những bài viết liên quan
Làm sao để hoành thánh không bị bung?
Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon hoành tráng chỉ 100 nghìn đồng
Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh Hóa
7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành
Độc đáo chả tôm Thanh Hóa

Những video liên quan