Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Vào bếp với món bông lan trứng muối ngon tuyệt


Những chiếc bánh custas thơm mềm với nhân kem trứng ngon tuyệt hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi độ hấp dẫn của nó. Không cần phải mua sẵn, chúng ta vẫn có thể làm được những chiếc
bông lan
ngon tuyệt và “cải biên” một chút với nhân trứng muối cực kì ngon miệng. Cùng thử làm món
bánh bông lan trứng muối
với công thức sau nhé!



Món bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu cho món bánh bông lan trứng muốiBột mì 125g[/li]Bột nở, muối nở mỗi loại 3g[/li]Sữa tươi không đường 80ml[/li]Trứng gà 1 quả[/li]Trứng muối 6 quả[/li]Bơ 60g[/li]Vani 5ml, đường 80g[/li]Rượu trắng 10ml[/li][/ul]Cách làm bánh bông lan trứng muốiBước 1
Trứng muối
tách lấy lòng đỏ, trộn cùng
rượu trắng

dầu ăn
cho ngấm.



Cách làm bánh bông lan trứng muối

Để trứng muối không bị tanh và có hình thức bóng đẹp, các bạn cho trứng muối vào lò nướng ở 200 độ C trong 5 phút rồi đem ra để nguội.
Cắt đôi lòng đỏ trứng muối ra làm 2 phần.
Bước 2

đun nóng chảy rồi đánh kĩ cùng đường đến khi nào hỗn hợp quyện vào nhau.

Trứng gà
bỏ vỏ, cho vào đánh cùng với bơ. Chúng ta có thể dùng phới để đánh cho nhanh và hỗn hợp được bông đều.



Cách làm bánh bông lan trứng muối

Bước 3
Bột mì, sữa tươi
mỗi loại chia ra làm 2 phần, lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp bơ -trứng ở trên đánh đều.
Sau đó, chúng ta cho luôn
bột nở, muối nở và vani
vào hỗn hợp và trộn kĩ.



Cách làm bánh bông lan trứng muối

Bước 4Chuẩn bị các khuôn bánh, cho hỗn hợp ở trên vào từng khuôn. Các bạn chỉ cho hỗn hợp đầy khoảng 2/3 khuôn thôi nhé, vì khi bánh chín sẽ nở đầy khuôn đấy!
Bước 5Nhẹ nhàng đặt nửa quả
trứng muối
vào giữa khuôn bột, sau đó xếp các khuôn vào lò nướng. Điều chỉnh lò ở 150 độ C và nướng trong vòng 15 phút.
Khi bánh có màu vàng đẹp mắt, chúng ta đem ra để nguội rồi mới từ từ lấy ra khỏi khuôn để bánh không bị vỡ.



Cách làm bánh bông lan trứng muối

Món
bánh bông lan trứng muối
khi thưởng thức sẽ có vị mặn ngọt vô cùng dễ ăn, chiếc bánh nhỏ xinh, mềm thơm lại hấp dẫn sẽ là món không thể bỏ lỡ trong bữa tráng miệng của bạn. Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé!
Thu Ngà (st)



Những bài viết liên quan
Ăn thử chim cút rang muối ngon, rẻ phố Hàng Bông
Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon
Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt đẹp
Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối chua
3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu tuyệt đẹp
Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt muối
Bống ngon vét nồi

Những video liên quan