Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Valentine ngọt ngào với Bánh bông lan dâu


Ngày lễ tình nhân đã đến, tự tay làm một món quà ý nghĩa tặng một nửa của mình sẽ khiến tình yêu của bạn thiêng liêng hơn. Hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp với món Bánh bông lan dâu ngọt ngào nhé.



Nguồn ảnh: phunuonline.com.vn



Nguyên liệu:


- 3 quả trứng gà

- 50gr bột mì

- 10gr bơ nhạt ( không có muối )

-  50gr đường

- 15gr mứt dâu

- 10gr đường xay

- 50ml sữa tươi

- 300ml kem tươi

- 10 miếng sôcôla hình trái tim

- Khuôn bánh hình trái tim.



Cách làm:


- Đập trứng gà vào tô, cho thêm đường và đánh thật mịn.

- Cho bột mì vào trong một cái bát to, rót hỗn hợp trứng đường vừa đánh mịn vào, vừa rót vừa dùng đũa to nhào thật đều tay.

- Lấy 5gr bơ cho vào chảo đun qua cho nóng chảy rồi cho vào hỗn hợp bột mì, tiếp tục nhào đều tay.

- Đặt khuôn bánh trên một mặt phẳng, đổ hỗn hợp bột bánh vào, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.

- Bánh nguội, lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao xẻ ngang chia bánh làm 3 lớp, sau đó phết mứt dâu vào giữa các lớp bánh.

- Làm kem trang trí như sau: Cho 5gr bơ nhạt còn lại, đường xay vào tô, đánh sao cho nổi bông trắng lên. Sau đó cho sữa tươi vào tiếp tục đánh thành kem.

- Dùng kem tươi và sôcôla trang trí lên bề mặt bánh theo ý tưởng của bạn.

- Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho kem đông lại là có thể dùng được.

Chúc bạn thành công !



Ngọc Như



Những bài viết liên quan
Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm Valentine ngọt ngào
Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho Valentine trắng
Bánh sắn bí đỏ - quà quê ngọt ngào
Hương vị ngọt ngào của bánh su kem
Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh
Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ

Những video liên quan