Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Trứng xốt me ngon bổ rẻ cho bữa tối nhà mình


Trứng xốt me không những ngon, rẻ mà cách làm lại thật nhanh, rất tiện cho những bữa tối trong tuần khi bạn quá bận rộn!

Nguyên Liệu



Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng xốt me:

- 2-3 quả trứng vịt
- 1 vắt me chín (loại hay sử dụng để nấu lẩu)
- Hành phi
- Nước mắm
- Đường
- Tỏi, dầu ăn
- Mùi tàu, ớt trái



Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ rồi chiên cho bên ngoài trứng vàng giòn.



Cho me vào bát nhỏ, pha một ít nước ấm để lấy nước cốt me, lọc bỏ hạt.
Cho vào chén me 2 muỗng súp đường, 1 thìa cafe nước mắm khuấy đều.



Phi thơm một ít tỏi băm rồi cho hỗn hợp me vừa làm ở trên vào quậy đều ở lửa vừa, nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.



Đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt bếp.



Trứng vịt đã chiên đem cắt làm bốn bày ra đĩa và rưới nước sốt me lên trên. Trang trí thêm lá mùi tàu, ớt trái xắt sợi và hành phí để món ăn thêm hấp dẫn đủ màu sắc nhé!
Thành Phẩm
Những ngày trong tuần dù bận rộn với công việc nhưng chúng ta vẫn có thể nấu cho mình và gia đình những món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Cùng thử làm món trứng xốt me này để làm bữa cơm gia đinh thêm hấp dẫn bạn nhé! Món ăn này thật sự nhanh gọn nhưng đưa cơm lắm đấy!



Chúc các bạn ngon miệng!

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp của Minh Nhật
Sử dụng màu sắc thông minh để nhà thêm đẹp
Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất
Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách thông minh
Những món ăn "đắt giật mình" ở Việt Nam
4 mẹo thông minh tẩy vết rượu vang
Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông minh cho nhà bếp

Những video liên quan