Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha


Làm món Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Món trứng thơm ngậy, bổ dưỡng và dẻo dẻo nhờ những miếng khoai tây. Hãy
chọn trứng tráng khoai tây cho thực đơn nhà bạn hôm nay nhé.


 


Nguyên liệu:

4 củ khoai tây , gọt vỏ thái lát

1 củ hành tây, thái nhỏ

4 – 5 quả trứng

Muối tiêu hoặc hạt nêm

Ít lá rau mùi, thái nhỏ

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ thái lát cho vào chảo dầu nóng xào chín.

Khi xào đảo nhẹ cho khoai không bị nát, tiếp đó cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng. Nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Trứng đập ra bát, đánh tan, rắc chút hạt nêm. Bạn chú ý cân nhắc lượng hạt nêm vừa phải vì khi xào khoai đã nêm 1 ít rồi.

Khoai và hành chín mềm rồi thì dùng thìa vớt khoai và hành ra khỏi chảo dầu, nên để vài giây cho dầu ráo bớt. Cho vào tô trứng.

Nguấy đều nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quện với nhau.

Lấy 1 cái chảo sâu lòng, cho chút dầu ăn vào đun nóng. Đổ hỗn hợp trứng, khoai và hành ào chảo.

Để lửa trung bình cho trứng chín  vàng 1 mặt rồi trở mặt kia rán tiếp. Lập lại 2 lần như vậy nếu muốn.

Trứng chín vàng đều thơm ngậy trông như 1 chiếc bánh, cho ra đĩa to, rắc ít rau mùi thái nhỏ lên trên.

Khi ăn lấy dao cắt thành nhiều miếng hình tam giác.

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp
Chỉ với một quả trứng và một củ cải trắng nhỏ, bạn sẽ có một con chim thiên nga xinh đẹp để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với cà chua
24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp như mơ
Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai Đà Lạt
“Phê” với bánh tráng thịt heo kiểu Ban Mê
Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có một không hai

Những video liên quan