Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Trứng cuộn thịt, mộc nhĩ hấp ngon bổ ngày đông


Thịt trộn mộc nhĩ được bọc bên ngoài bởi lớp trứng rán, rồi đem hấp, cắt khoanh chấm tương ớt ngon lắm nha các ấy.

Nguyên liệu cần có:

Lớp nhân:
- 200 gr thịt lợn xay
- 2 muỗng canh nước
- 1 quả trứng
- 5 cái mộc nhĩ
- 1/3 muỗng canh hạt tiêu, nước mắm
- 1/2 muỗng canh dầu vừng, muối
- 3 muỗng canh tinh bột.

Lớp vỏ:
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh nước
- 1/3 muỗng canh muối.

Cùng làm nhé:



Bước 1:
Trước hết, bạn thịt lợn xay, mộc nhĩ thái nhỏ, 1 lòng đỏ trứng, nước, hạt tiêu, nước mắm, dầu vừng, muối và tinh bột vào bát to rồi trộn đều.



Bước 2:
Đến lớp vỏ, bạn đập trứng, cho nước, muối vào bát đánh nhuyễn, rồi tráng trứng cho đều và chín sơ 2 mặt.



Bước 3:
Sau đó, bạn gắp trứng ra thớt, thêm hỗn hợp thịt mộc nhĩ dàn đều trên bề mặt, cuộn tròn chặt tay. Rồi bạn đem hấp trên lửa vừa khoảng 20 phút cho chín là được.
Trứng cuộn chín, bạn thái thành khoanh mỏng vừa ăn và chấm cùng tương ớt nữa là hợp nhất đấy.



Món trứng vừa thơm, vừa bổ này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm phần phong phú.





Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver
(theo Sina)



Những bài viết liên quan
Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông
Ngon lạ lùng mắm mực ngày đông
Lẩu cua đồng miền Tây, món ngon ngày nóng
Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon ngất ngây
Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm ngon miệng
Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời
6 món ngon ấm bụng có giá chỉ 15.000đ cho ngày đông lạnh giá

Những video liên quan