Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Trứng Chiên An-Giê-Ri


Cách làm món Trứng Chiên An-Giê-Ri


Vẫn là trứng chiên nhưng món này có vị ngon lạ.

Nguyên liệu:

- 12 trứng gà – 100g bơ

- 1 muỗng súp hành khô

-1 muỗng súp tỏi khô

- 4 trái cà chua

- 3 lá thơm

- 3 trái cà tím bằng nhau

- 1 trái bí đao nhỏ

- 3 trái ớt xanh

- Gia vị ngò cà ớt

- 1hộp tương cà chua

Cách làm:

1 chuẩn bị

- Cà tím cắt khoanh tròn xào sơ với bơ

- Bí đao cắt khoanh tròn xào sơ với bơ

- Cà chua cắt múi xào sơ với bơ

- trứng chiên ốp la từng trứng một

2 chế biến

- Bắc chảo bơ phi hành tỏi cho lá thơm, tương cà chua, cà tím, bí đao, cà chua xào đều nêm gia vị, hành khô, tỏi khô cho vừa ăn.

- cho hỗn hợp xào ra dĩa, trên xếp trứng, chung quanh điểm ngò, cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.

Theo Amthuc


Những bài viết liên quan
Mẹo chiên trứng, đậu phụ ngon
Mẹo hay với trứng chiên, rau luộc
Mực trứng chiên giòn
Bí quyết cho món trứng chiên, rau luộc
6 cách phân biệt trứng sống và trứng chín
10 loại nhân bánh Trung thu đặc trưng
Chiên chiên, xào xào - Sao cho ngon khỏe?

Những video liên quan