Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Thơm lừng bạch tuộc nướng


Món hải sản hấp dẫn này bạn có thể tự làm tại nhà với vài bước đơn giản, nhanh chóng.

Nguyên liệu:
Bạch tuộc: 1/2 kg, sả, ớt, hành lá, hành củ, mè trắng, tương ớt, màu hạt điều, gia vị các loại.



Ảnh: Rosa.
Cách làm:
- Bạch tuộc rửa sạch, đem luộc sơ rồi vớt ra để ráo.
- Cách làm nước sốt: Cho ít hành lá, hành tím, sả, ớt, tỏi băm nhuyễn, tương ớt, dầu điều, bột ngọt, đường, mè trắng vào tô và trộn đều để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.
- Ướp bạch tuộc bằng hỗn hợp nước sốt trên. Để nước sốt được thấm đều vào bạch tuộc rồi sau đó đem nướng trên than hồng cho đến khi thấy vàng và dậy lên mùi thơm đặc trưng là được.
Lưu ý: Trở đều tay để bạch tuộc không bị cháy, làm món ăn trông không đẹp mắt.
Bày bạch tuộc ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, ớt đỏ để thêm phần hấp dẫn. Dùng chung với muối tiêu chanh hay mù tạt đều được.

Thư Rosa





Những bài viết liên quan
Thơm lừng hương biển với món bạch tuộc hấp
Bạch tuộc "mến" thơm, cà
Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc giòn thơm
Bạch tuộc nướng ngon sướng răng
Món ngon từ bạch tuộc
Bánh bạch tuộc Takoyaki
Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm, bề bề rang tỏi

Những video liên quan