Công Thức Nấu Ăn > Món Kho > Thịt kho nước dừa bằng nồi áp suất


Nhờ kho bằng nồi áp suất nên bạn không tốn nhiều thời gian cho món ăn nổi tiếng này. Bên cạnh đó phần thịt cũng chín đều và thấm đậm gia vị hơn.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt ba rọi rút sườn, 10 trứng vịt (hoặc trứng gà).

- 1 trái dừa tươi, nước mắm, đường, tỏi, ớt trái.

- Hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách chế biến:



- Thịt rửa sạch, lau khô, thái thành lát to dày (khoảng 4 lát). Trứng vịt luộc chín, bỏ vỏ.



- Ướp thịt với đường cát trắng trong khoảng 1 giờ.



- Chiên sơ thịt các mặt.



- Cho thịt vào nồi áp suất, cho thêm trứng, nước dừa, 1 chén con nước lọc, hạt nêm, tiêu, nước mắm rồi đậy lại nấu trong khoảng 20 phút.



- Sau 20 phút tắt bếp, khi nồi hết hơi thì mở nắp ra, thịt chín đều có màu vàng nâu đẹp mắt.



- Thịt kho nước dừa ăn kèm với giá, hẹ ngâm chua, ớt trái, tỏi thái lát.


Những bài viết liên quan
Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng sai
Làm sạch bát, đũa bằng nước nóng
Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì bằng dấm và nước
Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn
Giảm cân, chống ung thư bằng nước ép táo
Mẹo rửa sạch bát đũa bằng nước nóng
Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng bằng chanh hoặc bằng dấm.

Những video liên quan