Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Thịt ba chỉ xào lá lốt làm nhanh ăn ngon


Từng lát thịt ba chỉ thấm gia vị, mềm, phần bì ăn hơi dai, được xào cùng với lá lốt để dậy mùi. Món ăn còn thoang thoảng mùi thơm của lá tía tô.



Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ

- Ít nhánh lá lốt

- 2 - 3 lá tía tô

- Hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, ớt màu.

Cách làm:



Bước 1:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, chần sơ miếng thịt qua nồi nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, sau đó lấy ra thái lát vừa ăn.

- Cho vào thịt một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước 2:

- Hành khô bóc bỏ vỏ khô, thái nhỏ.

- Lá lốt, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.



Bước 3:

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín, nêm gia vị nước mắm, muối vừa ăn.



Bước 4:

- Tiếp theo cho lá lốt vào xào cùng khoảng 5 phút. Tắt bếp, rắc tía tô vào dùng đũa đảo đều, múc ra đĩa, làm món xào ăn với cơm.

Cún Khang



Những bài viết liên quan
Mẹo hầm thịt nhanh mềm
Cách lọc thịt gà , thịt vịt nhanh và đẹp mắt
Cách làm thịt vịt sạch và nhanh
8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon
Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh & Ngon
2 cách luộc ngô nhanh gọn mà ngon
Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon

Những video liên quan