Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Thịt ba chỉ cuộn hành chiên khô – Món ăn ngon cho mẹ bầu


Món ăn ngon, lạ miệng lại rất bổ dưỡng cho mẹ ngày cuối tuần.

Ngày cuối tuần này mẹ dự định làm món ăn nào cho mình chưa? Nếu mẹ vẫn còn đang băn khoăn thì món Thịt cuộn hành chiên khô sẽ là một món ăn “sáng giá” cho mẹ lựa chọn đấy!

Giá trị dinh dưỡng:



Hành
có chứa axit folic và kali, giúp diệt khuẩn và khai vị, phòng tránh bệnh cảm cúm rất tốt. Mùi vị thơm ngon, khơi gợi của món ăn được sinh ra từ sự kết hợp giữa hành và thịt ba chỉ, cộng với vị chua ngọt của nước bưởi chùm tươi, có tác dụng kích thích vị giác, làm giảm cảm giác ngấy mỡ của thịt.



Trong thịt ba
chỉ có hàm lượng protein phong phú rất có lợi cho sự phát triển của tế bào não thai nhi, nhất là thịt ba chỉ có lớp vân mỡ, tránh làm cho cuộn thịt bị khô xáp, giúp mẹ bầu dễ ăn và ăn ngon miệng hơn.
Nào cùng bắt tay vào thực hiện món ăn mẹ nhé!

Nguyên liệu:
- 8 miếng mỏng to bản thịt ba chỉ;
- 2 thìa to nước bưởi ép;
- 4 cây hành;
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột tiêu trắng, xì dầu.




Chế biến:
Thịt ba chỉ ướp với một ít nước mắm, bột tiêu trắng, dầu mè. Trộn đều rồi để trong vòng 30 phút. Hành cây thái đoạn dài 8cm. Trộn đều nước ép bưởi với xì dầu làm nước sốt.
Giải miếng thịt đã ngấm gia vị ra, bọc vào 2 cọng hành rồi cuộn tròn lại giống như trứng cuộn. Cuộn hết toàn bộ thịt và chuẩn bị dùng.
Bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng rồi cho một thìa dầu vào đun sôi. Cho thịt cuộn hành vào, rán phần mở ra của thịt, điều này sẽ giúp cố định lại cuộn thịt, giúp thịt không bị bung. Lật lại mặt bên và rán cho đến khi thịt cuộn chín vàng đều cả hai mặt thì gắp ra.
Dùng giấy ăn, lau sạch dầu trong chảo, cho nước sốt vào đun nhỏ lửa cho sôi rồi cho thịt cuộn hành vào đun vừa trong vòng 1 phút cho thịt ngấm là được.
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi! Chúc mẹ ngon miệng!

Phong Linh






Những bài viết liên quan
Ngon lạ mực nhồi thịt chiên
Ngon 'nhức răng' bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc
Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản mà ngon miệng
Thịt mỡ dưa hành vui đón... tét
Mực nhồi thịt chiên - món ngon vùng biển
Thịt chua - hương vị hạnh phúc của vợ chồng Dao
Mẹo nấu ăn ngon với hành tây

Những video liên quan