Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Thăn cuộn sốt rau mùi




Dùng nóng với cơm.

Nguyên liệu:
- 300g thăn heo.
- 100g giò sống.
- 50g rau mùi.
- 50g tỏi.
- 2 thìa súp giấm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 2 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa thịt, để ráo nước, thái miếng vuông 6cm.
- Dùng dao đập dẹp cho mềm.
- Trải rộng miếng thăn heo đã đập dẹp ra, quết giò sống lên rồi từ từ cuộn lại cho thật chặt.
- Đem hấp chín.
- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho miếng thăn heo đã hấp vào, chiên cho đến khi thật vàng.
- Gắp ra, để nguội và ráo dầu.
- Phi tỏi vừa vàng tới, cho tỏi vào máy sinh tố cùng với rau mùi và gia vị, xay thật nhuyễn.
- Cắt đôi miếng thịt heo cuộn đã chiên vàng, xếp ra đĩa.
- Sau đó, rưới hổn hợp tỏi và rau mùi vừa xay lên.


Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Ram cuốn cải
Bò cuốn bò lá lốt
Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn
Trời mưa say sưa với ram cuốn cải
Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi
Bánh bao cuộn tôm

Những video liên quan