Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Tàu hũ ki cuốn đậu hũ




Món này có hương vị rất đặc biệt, giòn và thơm ngon, có thể kích thích thèm ăn, thích hợp cho người có vị giác kém, ăn không ngon, người thường chán nản, thích dựa dẫm ỷ lại, người ho ngắn, hao tổn nhiều thể lực, lao động nặng.

Nguyên liệu:
- 5 miếng đậu hũ lên men
- 30g măng khô, 20g tôm khô
- 30g jambon, 1 trái ớt, 30g nấm hương
- Vài miếng tàu hũ ki lớn

Gia vị:
- 1 muỗng cafe xì dầu
- 1/2 muỗng đường
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1 muỗng canh bột mì

Cách làm:
- Măng khô ngâm mềm rửa sạch, rồi băm nhỏ cùng jambon, nấm hương và ớt
- Kế đến cho xì dầu, đường và muối vào nguyên liệu đã băm, trộn đều.
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 2 lên trên đậu hũ lên men rồi cho cả vào trong lồng hấp, sau 15 phút cho đến khi chín, để nguội và đợi dùng.
- Sau đó đem tán nhuyễn hỗn hợp, nguyên liệu đã hấp làm nhân.
- Tàu hủ ki cắt miếng hình tam giác nhỏ
- Trải miếng tàu hũ ki ra rồ cho nhân đã chuẫn bị ở bước 4 vào và cuốn lại, dùng bột mì quét đều lên cuốn tàu hũ ki và bao kín miệng lại.
- Cuối cùng cho vào chảo dầu đang sôi chiên đến khi vàng là được.


Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Ram cuốn cải
Bò cuốn bò lá lốt
Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn
Trời mưa say sưa với ram cuốn cải
Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi
Bánh bao cuộn tôm

Những video liên quan