Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Tàu Hũ Ki Cuốn Tôm




Nếu thích ăn cá, bạn có thể dùng cá để thay thế tôm.

Nguyên liệu:
- 500g tôm
- 1 miếng tàu hũ ki lớn
- 80g thịt heo, loại thịt mỡ
- 1,5 ly dầu
- 4 trái anh đào (sơ ri)
- Một ít rau cần.

Gia vị:
- Nửa muỗng cà phê muối, đường
- 3 củ hành tím khô
- 1 muỗng canh bột năng
- Một ít tiêu

Cách làm:
1. Tôm rửa sạch, để ráo nước và đợi dùng. Hành tím lột vỏ bỏ vỏ ngoài, băm nhuyễn, thịt heo rửa sạch, xắt hạt lựu.
2. Trộn tôm, hành và gia vị với nhau, làm nhân.
3. Tàu hũ ki dùng vải ướt lau sạch, rưới lên một ít nước, đợi tàu hũ ki mềm thì xếp lại và cắt miếng hình chữ nhật
4. Mỗi miếng tàu hũ ki, cho vào một lượng nhân thích hợp rồi cuốn lại, sau đó đem hấp, chín, để nguội.
5. Bắc nồi dầu lên bếp, để dầu nóng, cho những cuốn tôm đã hấp vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
6. Xếp ra đĩa, dùng anh đào, rau cần để trang trí, có thể dùng với nước chấm hoặc tương ớt tùy thích.


Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Ram cuốn cải
Bò cuốn bò lá lốt
Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn
Trời mưa say sưa với ram cuốn cải
Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi
Bánh bao cuộn tôm

Những video liên quan