Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Súp gà kiểu Thái




Dùng nóng.

nguyên liệu:
- 400g thịt gà.
- 1 tô nước dùng gà.
- 1 thìa cầ phê bột cà ri Thái.
- 4 tép tỏi, 1 thìa hạt rau mùi.
- 2 bạt nước cốt dừa.
- 2 cây sả,2 lát riềng.
- 2 lát gừng, 1 quả ớt đỏ, 2 lá chanh.
- 2 thìa súp nước chanh tươi, 1 thìa súp đường.
- 2 thìa súp nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Gà rửa sạch, để ráo, chắt miếng vừa ăn. Gừng, riềng giã giập. Sả rửa sạch, giã giập, thái khúc dài khoảng 7cm. Ớt đỏ thài lát dày.
- Đun nóng 2 thìa súp dàu ăn trong chảo, cho tỏi, hạt rau mùi, gừng, riềng, sả, ớt, bột cà ri vào xào thơm. Cho thịt gà vào xào đền khi săn lại.
- Cho nước dùng và nước cốt dừa vào nồi, đun sôi nhẹ. Thêm nước mắm, đường, nước cốt chanh, lá chanh thái nhỏ vào nồi, nếm vừa ăn.


Những bài viết liên quan
10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái
Salad gà xé phay kiểu Thái
Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan
Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 tháng cuối giai đoạn thai kỳ
Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà

Những video liên quan