Công Thức Nấu Ăn > Món Khai Vị > Súp Thịt Gà Hấm Nghệ




Rắc tiêu lên súp, dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 50gr philê thịt gà.
- 50gr bí ngòi.
- 50gr dưa leo.
- 50gr cà rốt.
- 50gr hành tây.
- 1 thìa cà phê bột nghệ.
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
- 1 thìa cà phê hành băm, tỏi băm.
- 1 ít bột năng.
- 1 bát nước dùng.
Thực hiện:
- Rửa thịt gà, thái vuông.
- Rửa bí ngòi, dưa leo, cà rốt, hành tây, cắt vuông vừa ăn.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt gà vào xào với bột nghệ, nêm hạt nêm.
- Cho nước dùng vào ngập thịt gà, đun chín.
- Cho cà rốt, bí ngòi, dưa leo, hành tây vào, nêm hạt nêm, thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh.


Những bài viết liên quan
Thơm mềm thịt lợn đen nướng Nghệ An
Độc đáo giò me xứ Nghệ
Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế
Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ
Nghề làm bánh dày giò
Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ
'Đã mắt' với nghệ thuật cắt tỉa dưa hấu độc và lạ

Những video liên quan