Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Sườn xào chua ngọt đủ các màu


Hãy cùng Tạp chí Món ngon làm món sườn xào chua ngọt để đãi bạn bè vào dẹp cuối tuần nhé! Không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà đảm bảo sườn xào chua ngọt cũng đưa cơm lắm đấy!



Nguyên liệu:

- 300g sườn

- 2 quả cà chua

- ½ củ hành tây

- 500g dứa

- Ớt ngọt xanh

- Tỏi băm

- Đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

- Tẩm sườn với một chút nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm khoảng 30 phút rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.

- Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn.

- Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn.

- Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào vào mềm, sau đó cho dứa và một chút nước sôi.

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ nâu bóng.

- Giờ thì cùng thưởng thức nào!

Quỳnh Trang


Những bài viết liên quan
Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột
Khoai từ nấu sườn non cho canh ngọt vị
Bún sườn chua ngon như mẹ nấu
Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn
Lòng bò xào chua ngọt
Đùi heo xốt chua ngọt ngon 'tốn cơm'
Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất

Những video liên quan