Công Thức Nấu Ăn > Giải Khát > Sữa đậu nành


Đậu nành rất tốt cho sức khỏe, nghiên cứu mới nhất của trường đại học Alabamacho (Mỹ) cho thấy một ly sữa đậu nành mỗi ngày có thể “giảm bớt” một lượng mỡ đáng kể thường được tích lũy ở vùng bụng. Có đúng không cả nhà?



Nguyên liệu:

440 gram đậu nành
60 gram đậu phộng (tùy thích), mình không dùng đậu phộng nên không có trong công thức
6 nhánh lá dứa
4 lít nước
Đường (tùy thích)

Chế biến:

1. Đậu nành đãi sạch, ngâm nước từ 4 đến 6 tiếng. Đừng ngâm lâu, đậu sẽ không thơm.
2. Sau khi ngâm mềm, đãi sạch vỏ, để ráo. Nếu không có thời giờ, bạn không đãi vỏ củng không sao.
3. Cho 400ml nước lạnh vào nấu chung với lá dứa cho thơm. Nước sôi, tắt bếp, đậy nắp nồi.
4. Chia đậu nành làm 2 hoặc 3 phần, lấy từng phần một cho vào máy xay sinh tố, cho thêm nước vào xay nhuyễn, sau đó đổ ra khăn vắt lấy nước , bõ bã, đổ nước vào nồi chung lá dứa.
5. Tiếp tục làm 2 phần còn lại.
6. Nấu sôi nước đậu nành với lá dứa, khi nấu , bạn nhớ khuấy dưới đáy nồi kẻo dể bị khét, vớt bọt, cho thêm đường (tùy thích). Khi nồi sôi lại là bạn đã có 1 nồi sữa đậu nành thơm mùi lá dứa rất ngon.



Những bài viết liên quan
Quán sữa đậu nành, tào phớ đẹp-ngon-rẻ
Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam tính
Nhận biết sữa đậu nành, tàu hũ an toàn
Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức khỏe tình dục

Những video liên quan