Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Sò Lông Xào Sa Tế




Lấy sò lông xào ớt chuông ra đĩa, rắc rau răm lên. Dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon.

Nguyên liệu:
- 1kg sò lông.
- 100gr ớt chuông xanh.
- 100gr ớt chuông vàng.
- 100gr ớt chuông đỏ.
- 1 nhúm rau răm.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, sa tế.
Thực hiện:
- Chà rửa sò lông thật sạch, cho vào nồi nước sôi luộc sơ, tách lấy thịt.
- Rửa ớt chuông, bỏ hạt, thái vuông lớn.
- Nhặt lá rau răm, rửa sạch, vẩy ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi xay, cho thịt sò vào xào vừa ăn. Cho tiếp các loại ớt chuông vào, nêm 1 thìa súp sa tế, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp tương ớt, xào nhanh tay để hỗn hợp thấm gia vị, nếm lại vừa ăn, tắt bếp (không nên xào lâu, sò sẽ dai).


Những bài viết liên quan
Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Mát lòng với bún và gỏi sứa
Về Long Sơn ăn hàu
Ốc lông hấp sả
Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc quán
Đến Hạ Long nhậu hải sản vỉa hè

Những video liên quan