Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Rong Biển Hấp Tôm




- Để cà chua không bị ra nhiều nước trong khi thái, sau khi bỏ ruột, bạn ngâm vào đá khoảng 10 phút. Sau đó, cà chua cứng lại, sẽ ra ít nước.

Nguyên Liệu:
- 40g rong biển phổ tai
- 200g tôm
- 1 quả cà chua
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê nước cốt chanh
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê dầu ăn.
Thực Hiện:
- Rong biển ngâm nở mềm, cho nước cốt chanh vào để tăng độ giòn, vớt ra, chần sơ qua nước sôi, để ráo.
- Cà chua rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn đá khoảng 8-10 phút. Sau đó lấy ra bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chẻ một đường ở sống lưng để lấy bỏ chỉ đen, chẻ tôm làm đôi theo chiều dọc.
- Cho rong biển vào đĩa, trộn đều với hạt nêm, tiêu và dầu ăn, đặt tôm lên mặt, cho vào xứng hấp khoảng 10 phút.
- Rong biển và tôm chín, cho cà chua vào xóc đều, cho ra đĩa. Dùng ngay.


Những bài viết liên quan
Canh rong mứt biển
Canh rong biển đậu phụ non thanh mát
Cách làm món gỏi rong biển ngon, bổ, đẹp
Canh rong mứt biển: vừa ngon vừa quý!
Sai lầm phổ biến khi chế biến thực phẩm
Mùa tép ăn rong...
Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên rộng rãi hơn

Những video liên quan