Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Rau Xào Nấm Đông Cô




Khi bày món ăn ra đĩa, lót rau bên dưới, nấm đông cô lên trên cho đẹp.

Nguyên liệu:

- 150g nấm đông cô ngâm nước
- 150g ruột cải xanh
- 50g dầu ăn
- Tương đặc, đường trắng, dầu mè, bột ngọt (mỗi thứ 5g)

Cách làm:

Rửa sạch nấm đông cô và cải xanh. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho nấm đông cô, cải vào xào sơ rồi cho tương đặc, đường trắng, nước vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 1 giờ; đến khi nước sánh lại thì nêm bột ngọt, dầu mè vào rồi bắt chảo xuống, để nguội rồi dùng.


Những bài viết liên quan
Ăn nem Huế ở phố cổ Đông Ba
Xì xụp lẩu mùa đông
Thèm bún cá rô đồng của mẹ
Mùa ếch đồng
Thú vị với các món chè mùa đông Hà Nội
Chả dông - đặc sản Phú Yên
Bún cá rô đồng ở Sài Gòn

Những video liên quan