Công Thức Nấu Ăn > Món Cơm > Rang cơm kiểu Thái


Cơm rang kiểu Thái thường có hải sản, có thể là tôm, cá hoặc mực tùy sở thích của bạn, còn các nguyên liệu khác thì rất thông dụng và sẵn có trong bếp, bạn hãy thử làm nhé



Nguyên liệu:

Tôm to 6 con, bóc vỏ

Cà chua, thái miếng

Hành tây ½ củ

Trứng 1 quả

2 bát cơm đã nấu chín

Dưa muối hoặc dưa chuột muối

Chanh tươi 1 lát

Nước nắm, xì dầu, đường, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị

Cách làm:



Rót 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng



Đập trứng vào chảo và đảo thật nhanh, trứng vừa chín tới, không để bị chín kỹ quá sẽ khô



Cho tôm vào đảo với trứng. Nêm một chút gia vị cho ngấm.



Khi tôm gần chín thì cho cơm vào rang. Lúc này cơm có vẻ khô và sẽ bị dính chảo, cho thêm khoảng 1 thìa dầu ăn nữa vào.



Tiếp đến cho hành tây và cà chua vào cơm.



Cho xì dầu, nước mắm (tùy chọn), một chút đường, muối tiêu vào chảo cơm, đảo thật đều tay cho các gia vị ngấm.



Khi cơm đã chín săn thì cho một chút hành xanh vào



Đảo cho hành hơi chín tái rồi tắt bếp nhấc chảo xuống.



Cho cơm ra bát ăn nóng với dưa chuột, cà chua và nước mắm chanh ớt

Theo  Afamily

 


Những bài viết liên quan
10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái
Salad gà xé phay kiểu Thái
Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan
Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 tháng cuối giai đoạn thai kỳ
Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà

Những video liên quan