Công Thức Nấu Ăn > Món Chè > Ngọt thanh chè hạt sen nấu đường phèn


Hạt sen và đường phèn kết hợp với nhau tạo ra món chè có vị ngọt thanh thơm ngon và có tác dụng an thần.

Nguyên liệu:
- 1/2 kg hạt sen.

- 200g đường phèn.

Cách chế biến:



- Hạt sen ngâm mềm, lấy sạch tâm, cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm (bạn có thể làm chín hạt sen bằng cách hấp).



- Nấu tan đường phèn, để nguội lắng cặn. Cho nước đường phèn qua một chiếc nồi khác, cho hạt sen vào rồi nấu chín. Bạn nhớ nấu nhỏ lửa để hạt sen không bị nát và thấm nước đường.



 

- Chè hạt sen có thể thưởng thức nóng...



 ... hoặc lạnh đều ngon miệng.


Những bài viết liên quan
Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành đặc sản
Ghẹ ngon mi nhon Đường Thành
Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành
Con đường đưa kim chi thành huyền thoại xứ hàn
'Say say, tê tê' với cá phèn kho nghệ

Những video liên quan