Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Ngày mưa ấm lòng với thịt ba rọi nướng kiểu Thái


1

Nguyên liệu

200g thịt ba rọi, một muỗng cà phê sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí.



2

Cách làm

- Thịt rửa sạch bằng nước lạnh, rửa qua với chút rượu trắng cho thơm, để ráo, xắt lát mỏng vừa ăn.

- Hành tím, hành lá, tỏi, ngò rí bỏ vào máy xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn, vắt lấy nước.

- Ướp thịt với nước cốt hành tỏi, chút mắm, hạt nêm, đường, sa tế. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

- Cho thịt lên vỉ, nướng trên lửa vừa, trở đều tay, thỉnh thoảng quét thêm nước ướp thịt còn lại cho thịt không bị khô. Khi thịt ngả màu vàng, dậy mùi thơm là được. Xếp thịt ra đĩa, trang trí. Dùng nóng với cơm trắng.


Những bài viết liên quan
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan
Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô
Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Sài Gòn
Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa lòng phố cổ
10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái
Salad gà xé phay kiểu Thái
Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon

Những video liên quan