Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Muối cà bằng hộp chuyên dụng, tiện và ngon


Sử dụng hộp muối dưa cà bán ngoài siêu thị, bạn chẳng phải lo tìm vật nén cho hũ dưa cà nhà mình.



Bạn không cần sử dụng vật nặng để nén.

Nguyên liệu:

- 1 kg cà pháo

- 1 củ giềng

- 1 củ gừng nhỏ

- Muối, đường

- Hộp muối cà chuyên dụng.

Cách làm:

- Cà cắt cuống, đem rửa sạch.

- Ướp cà với muối khoảng 2 tiếng cho cà giòn.

- Giềng thái nhỏ, đem giã.

- Gừng thái lát.

- Rửa sạch cà để ráo.

- Pha nước muối cà gồm nước lọc hơi ấm, hòa 1 muôi múc canh muối và một thìa nhỏ đường. Lượng muối có thể thay đổi tùy theo khẩu vị mặn nhạt của gia đình bạn.

- Đổ nước vào lọ muối cà, cho cà, gừng, giềng vào, dùng vật nặng để nén chặt.

- Hiện nay, ở các siêu thị có lọ muối cà chuyên dụng, bạn chỉ cần cho cà cùng gừng, giềng vào lọ đã có nước muối cà sau đó, vặn chặt mà không cần dùng vật nén.



Sau khi cho cà vào nước muối, bạn vặn nắp thật chặt.



Cà được muối theo kiểu này cũng giòn, ngon không kém cách quen thuộc.

Út Liên


Những bài viết liên quan
Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện dụng
Lịch sử của ẩm thực băng chuyền
Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn bằng dao
Khi vận chuyển, tủ lạnh nên để đứng hay nằm?
Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho việc bếp núc của chị em
20 kiểu kệ bếp tiện dụng, hợp lý cho nhà chật
Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích mà ít tiền

Những video liên quan