Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Mực cuốn tôm hấp


Làm món Mực cuốn tôm hấp

Món ăn đẹp mắt, chín mềm và thơm mùi chanh tươi.



Nguyên liệu:

Tôm sú 5 con; mực 5 miếng cắt cỡ 4 x 6cm; chanh vỏ vàng 1/2 trái; ngò tây 1 ít; gia vị: dầu mè, hạt nêm, tiêu, nước tương.

Thực hiện:

Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân. Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen.

Ướp với dầu mè, tiêu, hạt nêm. Mực khứa carô mặt trong, ướp ít dầu mè, tiêu, hạt nêm.

Cuốn miếng mực lên ngoài con tôm. Đem hấp vừa chín.

Làm xốt:

Đun nóng 1 muỗng dầu mè + 1 muỗng nước tương + 1/3 muỗng hạt nêm + 1/2 muỗng nước cốt chanh + 1/2 muỗng vỏ chanh băm, 2 muỗng súp nước, nấu sôi nếm vị vừa ăn, thơm mùi chanh.

Khi ăn rưới nước xốt lên tôm mực hấp. Dùng nóng

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Ram cuốn cải
Bò cuốn bò lá lốt
Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn
Trời mưa say sưa với ram cuốn cải
Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi
Bánh bao cuộn tôm

Những video liên quan