Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Món rau củ xào chay tuyệt ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn


Với món
rau củ xào chay
, bạn vừa có một món chay ngon đúng nghĩa, lại đảm bảo dinh dưỡng và cung cấp đầy đủ vitamin cho cả gia đình. Cùng học cách làm món
rau củ xào chay
với công thức dưới đây nhé!



Món rau củ xào chay hấp dẫn

Nguyên liệu cho món rau củ xào chayMướp đắng 1kg[/li]Cà rốt 300g[/li]Cà tím 300g[/li]Tỏi tây 1 cây[/li]Nấm đông cô khô 20g[/li]Đậu phụ chiên vàng 3 miếng[/li]Chả chay cắt nhỏ, chiên vàng 300g[/li]Nước dừa xiêm (hoặc nước lạnh 1 bát)[/li][/ul]Cách làm món rau củ xào chayBước 1Nấm đông cô đem ngâm nở, sau đó luộc nấm cho mềm.
Tỏi tây xắt lát mỏng.



Cách làm món rau củ xào chay

Cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn.
Mướp đắng rửa sạch, cắt khúc. Cà tím bổ múi cau, ngâm nước để không bị thâm.



Cách làm món rau củ xào chay

Bước 2Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm.
Cho nấm đông cô vào xào, sau đó thêm cà rốt, mướp đắng vào cùng.



Cách làm món rau củ xào chay

Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thêm nước dừa, đậy nắp lại.
Bước 3Khi rau chín, cho đậu phụ chiên cùng chả chay, cà tím vào, đảo thật đều.
Để lửa liu riu cho cà chín mềm, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.



Cách làm món rau củ xào chay

Món
rau củ xào chay
lạ miệng, thơm ngon, không bị ngán mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, chắc chắn sẽ đem lại cho các bạn một bữa ăn hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với món
rau củ xào chay
!
Thu Ngà (st)



Những bài viết liên quan
5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu
3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn
7 món ngon tuyệt từ lợn mán
Món ngon nhờ "tuyệt chiêu" lá é
15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi bạn bè
Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt
Những món tuyệt ngon từ... mối đất

Những video liên quan