Công Thức Nấu Ăn > Món Chay > Món chay: bánh đậu phụ chay thơm ngon, bổ dưỡng


Với món
bánh đậu phụ chay
hấp dẫn này, các bạn sẽ có một món ăn chay cực thanh nhẹ, ngon miệng mà cách làm lại không hề phức tạp. Cùng vào bếp và trổ tài với món
bánh đậu phụ chay
các bạn nhé!



Món bánh đậu phụ chay cực ngon

Nguyên liệu cho món bánh đậu phụ chayĐậu phụ 5 bìa[/li]200 g nấm rơm, rửa sạch, thái nhỏ[/li]Hành xanh thái nhỏ[/li]1 quả trứng[/li]Bột mỳ[/li]Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ[/li][/ul]Cách làm món bánh đậu phụ chayBước 1Đậu phụ rửa qua cho sạch, để ra rổ cho ráo nước.
Nghiền đậu phụ nhỏ ra, đem trộn cùng nấm rơm, hành tươi và ớt xanh thái nhỏ.
Nêm nếm hỗm hợp cùng muối, tiêu xay rồi trộn cùng vài thìa bột.



Cách làm món bánh đậu phụ chay

Bước 2Đập trứng ra bát đánh đều, bột khô cho riêng vào bát.
Chia bát hỗn hợp bột – đậu phụ thành những miếng nhỏ, dùng tay nặn bột thành miếng tròn, hơi dẹt.
Lăn từng miếng đậu phụ qua bột khô, nhúng vào bát trứng rồi lại lăn qua bột lần nữa.



Cách làm món bánh đậu phụ chay

Bước 3Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi nhẹ nhàng cho từng miếng đậu vào rán.
Để lửa nhỏ đến khi nào đậu phụ chín vàng 2 mặt là được.



Cách làm món bánh đậu phụ chay

Gắp
bánh đậu phụ chay
ra đĩa, dùng kèm với nước tương có thêm hành lá thái nhỏ và hạt tiêu.



Món bánh đậu phụ chay cực ngon

Chúc các bạn thành công với
bánh đậu phụ chay
nhẹ nhàng mà thơm ngon này nhé!
Thu Ngà (st)



Những bài viết liên quan
Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ
Quán Chay Nở Rộ: Nhà hàng chay Aummee, Hà Nội
Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon
Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon
Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc
Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi, bánh chay
Cháy nắng ở Tây Ninh, mê đắm bánh canh Trảng Bàng

Những video liên quan