Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Miến xào chay thanh đạm cho bữa sáng


Món miến xào chay đơn giản, thơm ngon với các nguyên liệu nhiều vitamin tốt cho sức khỏe như nấm rơm, súp lơ, cà rốt,..sẽ là món ăn bổ dưỡng và không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.



Nguyên liệu cho món miến xào chayMiến dong 150g[/li]Cà rốt 1 củ[/li]Súp lơ 1 bông[/li]Đậu que 50g[/li]Nấm rơm 100g[/li]Đậu phụ 2 bìa[/li]Gia vị[/li][/ul]Cách làm món miến xào chayBước 1Miến dong ngâm nước cho nở, khi mềm vớt ra để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài nhỏ.
Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt đôi.



Bước 2Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, đem chiên vàng rồi gắp riêng ra đĩa.



Cách làm món miến xào chay

Bước 3Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi phi hành thơm, cho cà rốt, đậu que, súp lơ vào xào qua.
Tiếp theo cho nấm rơm, đậu phụ xào vừa mềm, nêm một chút muối ăn.
Khi các hỗn hợp thấm gia vị, bạn nhanh tay đổ miến đã ráo nước vào.
Đảo nhẹ tay để miến không bị nát và thấm gia vị.



Món miến xào chay

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa
Cơm cháy rời xó bếp hóa sang cả
7 loại bánh 'sang chảnh' khuấy đảo giới trẻ Sài thành
'Thành phố ăn chay'
Ngon như đọt chạy miền Tây
Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh Hóa
Quán Chay Nở Rộ: Nhà hàng chay Aummee, Hà Nội

Những video liên quan