Công Thức Nấu Ăn > Món Cuốn > Miến trộn cuốn bánh tráng


Cách làm món Miến trộn cuốn bánh tráng


Nguyên liệu:

- 50g miến

- 100g thịt gà (hoặc tôm)

- ½ cái hoa lơ

- 1 củ cà rốt

- 1 quả ớt chuông

- 2 gói bánh tráng (bánh đa nem)

- 2 thìa súp xì dầu

- 2 thìa súp đường

- 1 thìa súp dấm

- Hành, tỏi

- Bột canh, hạt tiêu, chanh, ớt, mắm ngon.

Cách làm:

- Chần qua miến trong nước sôi cho chín mềm rồi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh.

- Trộn đều miến với xì dầu, đường và dấm.

- Thái nhỏ hoa lơ, cà rốt và ớt.

- Thịt gà cũng xé nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào xào với bột canh và hạt tiêu. Khi thịt gần chín, cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào.

- Láy bánh tráng trải rộng trên bề mặt chiếc đĩa, cho miến, thịt gà và rau củ đã xào vào cuốn lại.

- Pha nước chấm: cho đường, mắm ngon, dấm, chanh, tiêu và ớt vào bát cùng một chút nước lọc và đánh bông lên.

- Bày món cuốn ra đĩa ăn kèm nước chấm.

ST


Những bài viết liên quan
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Hấp dẫn bánh xèo cá trắng miền Tây
Bánh xèo cá trắng, nét giao hòa ẩm thực miền Tây
Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn
Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị
Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà Nội
Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông

Những video liên quan