Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Mắm trèn trộn rau nhút




Dùng với cơm trắng hay bún đều ngon.

Nguyên liệu:
- 100g mắm cá trèn.
- 500g rau nhút.
- 3 củ hành tím.
- 1 quả ớt đỏ.
- 2 quả cà chua.
- 5 tép tỏi.
- 2 thìa súp nước cốt chanh.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
Thực hiện:
- Mắm cá trèn gỡ bỏ bớt xương.
- Tỏi, ớt và hành tím thái lát. Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Rau nhút rửa sạch, tước sạch phần xơ, thái khúc ngắn vừa ăn. Trụng sơ qua nước sôi cho vừa chín đến, để ráo.
- Hòa tan đường, hạt nêm trong nước cốt chanh. Cho rau nhút, mắm, cà chua, hành tím, tỏi, ớt vào. Rưới nước chanh vào pha trộn đều. Bóp nhẹ cho thấm đều gia vị.


Những bài viết liên quan
Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản
Có nên nằm ngủ trên bếp?
Cơm cà ri gà thơm nức trên phố
Ăn ngon trên máy bay
Hấp dẫn món nướng trên... mặt đá
Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành
Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn

Những video liên quan