Công Thức Nấu Ăn > Món Kho > Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh


Với cách kho thịt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:


  

 



 

Nguyên liệu:

 

- 500g thịt ba rọi.

- 300g củ sen

- Vài củ hành tăm, hoặc hành tím

- 1 nhúm tiêu nguyên hạt

- Muối, nước mắm.

 

Cách làm:

 
  


Thịt rửa sạch, thái miếng vuông rồi ướp với muối, nước mắm và hành đập dập.


Củ sen gọt vỏ, thái miếng dày cỡ 1,5cm, ngâm vào nước cho khỏi thâm.

 



Làm nóng 1 thìa canh đường cát trong chảo, thắng vàng màu caramen.


Trút thịt vào xào với đường thắng.


Đến khi thịt săn lại và thấm màu.

 



Trút thịt đã xào vào nồi, thêm củ sen, cho nước xăm xắp thịt.


Nêm thêm nước mắm, tiêu hạt rồi đậy vung đun nhỏ lửa.


Đến khi thịt chín mềm thit tắt bếp.

 



Lấy thịt ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

 
Tháng 10 – mùa thu, củ sen được bán nhiều ở các chợ. Có rất nhiều món ngon được làm từ củ sen, trong đó có thịt kho củ sen là một món ăn quen thuộc, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình đầm ấm trong tiết trời se lạnh.


Chúc các bạn thành công với cách kho thịt ngon mà dễ này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Những bài viết liên quan
Mách bạn cách ướp thịt, cá thơm ngon
Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm cực độc đáo
Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản
Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt hảo
Mách bạn cách nấu món kho cực ngon
Mách bạn thêm một cách muối dưa cực ngon
Mách bạn cách chọn bơ ngon

Những video liên quan