Công Thức Nấu Ăn > Món Lẩu > Lẩu nấm và bông atisô


Làm món Lẩu nấm và bông atisô


Lẩu nấm và bông atisô là món ăn mát lành trong những ngày hè nắng nóng. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau:

Nguyên liệu:

1 bông artisô tươi

15g bông artisô khô

2 lít nước lã

30 cc nước tương Nhật (Kikoman)

10g gia vị hải sản (hondashi)

100g nấm kim châm, đông cô tươi

600g thịt bò Mỹ thái lát cuộn nấm kim châm tươi

Các loại rau nhúng lẩu, và nấm ( kim châm, đùi gà, đông cô, bào ngư hồng, hải sản, linh chi trắng và nâu).

Thực hiện:

Bông atisô rửa sạch, cho vào nồi nấu sôi với 2 lít nước, sau đó hạ lửa nhỏ nấu khoảng 2 giờ cho atisô ra hết nước. Tiếp tục cho atisô khô (rửa nhanh qua nước lạnh) vào, vặn lửa lớn nấu sôi, nêm nước tương, gia vị hải sản và thêm ít muối vừa ăn.

Khi ăn nhúng thịt bò vào nước lẩu, dùng kèm với các loại rau và mì nhật Udon, miến hoặc bún gạo khô.

Theo PNO


Những bài viết liên quan
Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sườn no
Bánh rau bina cuộn hoa atiso bơ rau thập cẩm siêu lạ
Cá bông lau
Mùa mưa nhớ món cá bống kho
Bông bí “hẹn hò" cá ba sa
Đậm đà cá bống kho rim
Nhớ mùa so đũa trổ bông

Những video liên quan