Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Làm miến trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng


Món ăn tuy mất thời gian với nhiều nguyên liệu nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:
- 250 g miến Hàn.
- 250 g thịt bò thái lát mỏng.
- 1 ít cải bó xôi (bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).
- 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.
- 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.
- 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.
- 4 quả trứng gà.
- Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.
- Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu mè.



Cách làm:



Bước 1:
- Thịt bò thái nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, tỏi bằm và tiêu. Trộn đều, cho vào tủ lạnh.
- Cải thái khúc, luộc chín, xả lạnh. Trộn với 1 thìa canh dầu mè, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối.
- Miến chần mềm, xả lạnh rồi để ráo. Trứng đánh tan, tráng mỏng, thái sợi.



Bước 2:
- Phi thơm dầu, cho nấm vào xào với ít bột nêm, để riêng ra đĩa.



Bước 3:
- Tiếp đến cho hành tây, ớt Đà Lạt, cà rốt vào xào chín với ít bột nêm, để ra đĩa.



Bước 4:
- Tiếp đến cho thịt bò vào xào chín.



Bước 5:
- Cho phần nước sốt vào đun sôi, khuấy tan. Cho miến vào đảo đều.



Bước 6:
- Sau cùng cho các loại rau, thịt bò vào trộn đều. Bày ra đĩa, trang trí với trứng và vừng là hoàn tất.

Diệu Kim



Những bài viết liên quan
Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài hàng
Làm xíu mại ngon như ngoài hàng
Chặt gà chuyên nghiệp như ngoài hàng
Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Mỹ
Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái, tươi cả tuần
Thơm ngọt miến ngan Hàng Da
Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ nhỏ

Những video liên quan