Công Thức Nấu Ăn > Món Canh > Lạ miệng canh ngao kiểu Nhật


Ngao xào bơ càng ăn càng thèm

Spaghetti ngao sò làm dễ như trở bàn tay

Dai dai thơm thơm sò lông xào hành

Nguyên liệu cần có:



- 200 gr ngao tươi

- 500ml nước

- 5 cm lá rong biển khô

- 2 thìa miso (gia vị của Nhật - bán ở siêu thị nhé)

- 1 ít hành lá

- 1 thìa muối

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Bạn chuẩn bị 1 bát nước to với 1 thìa muối, thả rổ vào trong bát.



Bước 2:

Sau đó, bạn cho ngao vào ngâm khoảng 2 tiếng cho ra hết chất bẩn.



Bước 3:

Các ấy cọ rửa ngao dưới vòi nước bằng bàn chải cho sạch.



Bước 4:

Nhẹ nhàng lau sạch lá rong biển bằng một miếng vải ẩm, nhưng để lại các chất bột trắng góp phần tăng hương vị.



Bước 5:

Rùi bạn cho ngao và lá rong biển vào đun sôi.



Bước 6:

Khi ngao sôi thì bạn vặn nhỏ bếp xuống nhé.



Bước 7:

Dùng lưới lọc hớt bỏ váng, bọt trong nồi.



Bước 8:

Ấy tắt bếp khi nào thấy ngao đã mở hết miệng nhé, bỏ cả lá rong biển ra nữa.



Bước 9:

Thêm 1 thìa canh miso vào nồi nào.



Bước 10:

Cuối cùng hòa tan miso và múc ra bát, thả ít hành lá xắt nhỏ là có thể chén được rùi.

Chén thui các ấy ui...Chẹp chẹp ngon quá!







Chúc cả nhà ngon miệng!

Oliver


Những bài viết liên quan
Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật
Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo để
Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp
Ngọt ngào canh mướp cua đồng
Ăn canh như thế nào tốt nhất
3 kiểu trang trí bánh kem pho mát thèm ứa nước miếng
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan

Những video liên quan