Công Thức Nấu Ăn > Món Canh > Khổ Qua Nấu Đầu Cá Và Đậu Nành




Đầu cá phải còn tươi, mới, rửa sạch bằng muối.

Nguyên liệu:

- 25g đậu nành luộc chín
- 500g đầu cá lớn
- 200g khổ qua
- 50ml rượu kê
- 1 muỗng nước mắm cá
- 1g muối
- 1,5g đường
- 1g tinh bột gà
- 1 muỗng tỏi miếng và ớt bột
- 200ml nước dùng

Cách làm:

1. Đầu cá chặt miếng, rửa sạch; khổ qua bỏ đầu, cuống rồi xắt miếng.
2. Cho gừng, ớt, rượu và nước dùng vào nồi nấu sôi, sau đó cho khổ qua và đầu cá vào nấu chín, cho nước mắm cá, tinh bột gà vào, nêm gia vị, để một lát rồi nhấc nồi xuống.


Những bài viết liên quan
Quán sữa đậu nành, tào phớ đẹp-ngon-rẻ
Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam tính
Nhận biết sữa đậu nành, tàu hũ an toàn
Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức khỏe tình dục

Những video liên quan