Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Hoành Thánh Cuốn




Hoành thánh sau khi chiên sẽ không giòn, nhưng vị rất đặc biệt. Nên dùng khoai tây có cơm màu vàng, nhân sẽ ngon hơn nhiều.

Nguyên liệu:
- 480g khoai tây xay nhuyễn
- 80g cà rốt và đậu que
- 2 muỗng canh bơ
- 1 trứng gà
- 4 miếng hoành thánh
- Nửa ly đậu phộng rang giã nhuyễn
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 trái cà chua tỉa hoa
- Một ít dưa leo cắt miếng

Gia vị:
- Nửa muỗng canh muối, đường
- Một ít tiêu

Cách làm:
1. Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào, để tan, cho khoai tây xay vào xào đều.
2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, đậu que cắt cuống, tước bỏ đường gân hai bên rồi cắt hạt lựu.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà rốt và đậu que vào xào chín, múc ra tô, để nguội, cho vào trong khoai tây xay, cho gia vị vào, trộn đều, làm nhân.
4. Mỗi miếng hoành thánh cho vào lượng nhân thích hợp và cuốn lại, kế đến nhúng vào nước trứng gà rồi lăn đậu phộng cho dính đều vào cuốn hoành thánh, sau đó cho vào nồi dầu nóng chiên đến khi chính vàng là được, dùng cà tỉa hoa và dưa leo để trang trí.


Những bài viết liên quan
Làm sao để hoành thánh không bị bung?
Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon hoành tráng chỉ 100 nghìn đồng
Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh Hóa
7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành
Độc đáo chả tôm Thanh Hóa

Những video liên quan