Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Hàu chiên trứng


Cách làm món Hàu chiên trứng

Hàu còn được gọi là thực phẩm của tình yêu, giúp các quý ông dồi dào
sinh lực. Món hàu chiên trứng trong thực đơn hàng ngày sẽ là sự lựa
chọn lý tưởng cho những cặp đôi mới cưới.


Nguyên liệu:

- 200g thịt hàu

- 4 trứng gà

- 2 thìa súp hành tây và tỏi băm

- 1/2 thìa súp rượu trắng

- Gia vị: tiêu, nước mắm ngon, hạt nêm

Thực hiện:



- Thịt hàu rửa sạch bằng nước muối pha loãng và để ráo, băm nhỏ

- Đập trứng gà và đánh tan với rượu trắng vào và nêm nếm với 1 thìa cà phê nước mắm chấm ngon

- Bắc chảo cho dầu vào đun nóng, cho hành tây và tỏi vào xào cho thơm, cho hàu vào xào sơ, nêm nếm với 2 thìa cà phê hạt nêm, rắc thêm ít tiêu, sau đó cho trứng vào tráng vừa chín

- Dọn ra đĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ:

- Hàu sống thịt mềm, có mùi của nước biển, màu sữa và xanh xám.

- Rượu trắng sẽ khử được mùi tanh của trứng lẫn mùi tanh hải sản của hàu.

Theo SSM


Những bài viết liên quan
Mẹo chiên trứng, đậu phụ ngon
Mẹo hay với trứng chiên, rau luộc
Mực trứng chiên giòn
Bí quyết cho món trứng chiên, rau luộc
6 cách phân biệt trứng sống và trứng chín
10 loại nhân bánh Trung thu đặc trưng
Chiên chiên, xào xào - Sao cho ngon khỏe?

Những video liên quan