Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn


Cách làm món Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn

Phô mai tan chảy thấm vào bên trong thịt gà làm gà không bị khô và thơm
ngon hơn. Thêm lớp hạnh nhân phủ giòn bên ngoài trông càng bắt mắt và
hấp dẫn.


 

Nguyên liệu:

- 2 ức gà không da, không xương

- 2 miếng phô mai

- 1 nhánh cần tây rửa sạch, cắt đoạn dài vừa tầm miếng ức gà

- 30 gr hạnh nhân xay nhỏ

- Gia vị tiêu, muối

- 1 tép hành lá, hoặc hành tây (tùy thích)

- 2 tép tỏi xắt lát mỏng



Thực hiện:

- Ức gà rạch đường giữa, chừa mép lại (đừng rạch đứt khúc nha). Rắc gia vị muối, tiêu đều lên. Cho cần tây, tỏi, hành lá hoặc hành tây lên 1 bên gà, gấp hoặc cuộn tròn gà lại. Dùng dây cột chặt gà để phô mai, cần tây không bị rớt ra ngoài.

- Hạnh nhân xay nhỏ cho ra dĩa, lăn miếng gà cuộn đều lên cho hạnh nhân bám đầy miếng gà.

- Bắc chảo nóng lên bếp, dầu tráng chảo. Cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng thì nên cắt gà lát mỏng hơn. Và khi chiên trong chảo, nên đậy nắp lại để hơi nóng giúp gà được chín bên trong.

Gà sau khi chiên vàng mặt xong, cho ra khay có quét xíu dầu ăn. Cho vào lò nướng ở nhiệt 200 độ C, nướng khoảng 25-30 phút cho gà chín bên trong (tùy lò) hoặc đến khi phô mai chảy ra là được.

- Gà chín, xắt từng lát để dễ ăn hơn. Món này ăn cùng với cơm nóng hay bông cải xanh luộc đều ngon.

Chúc các bạn ăn ngon.

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân
Hạnh nhân - công dụng lớn từ một loại hạt nhỏ
Ngọt giòn dưa hành Đa Mai
CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN
Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay mắt
Mẹo vặt: Giúp bạn phi hành giòn ngon
Cách làm và bảo quản hành phi được giòn lâu

Những video liên quan