Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Gà Hấp Trái Dưa




Món ăn được trình bày khá công phu và đẹp mắt. Thịt gà mềm, vừa ăn nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của gà.

Nguyên liệu:
- 1 trái dưa hấu.
- 1 con gà tơ.
- 50gr thịt dăm bông.
- 50gr búp măng.
- 1,5 muỗng cà phê rượu.
- 2/3 muỗng cà phê muối.
- 1/4 muỗng bột ngọt.
- 750ml nước dùng gà.
- 2gr hành tím đập giập.
- 3gr gừng thái lát.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Thực hiện:
- Dưa hấu: rửa sạch, cắt hình dợn sóng phần chớp để làm nắp đậy cho chắc và đẹp, moi hết ruột dưa, tỉa hoa bên ngoài ỏ dưa theo ý thích. Thoa dầu lên vỏ dưa cho bóng.
- Gà: làm sạch lông, gấp chân và cánh lại cho gọn.
- Giăm bông và măng: thái lát mỏng.
- Xếp gà vào tô lớn. Rưới nước dùng, cho giăm bông, măng, muối, bột ngọt, rượu, hành tím, gừng vào. Cho vào nồi hấp trong 1 giờ.
- Xếp gà vào trong trái dưa. Vớt gừng, hành tím ra khỏi nước súp rồi rưới nước súp sao cho vừa đầy trái dưa. Cho trái dưa vào hấp thêm 2 phút nữa là được.


Những bài viết liên quan
Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt - Cách tỉa trái cây xinh xinh
Cùng đến với một vài cách để “xử lí” những trái xoài "khó tính" này nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xoài - Dao Đến phần hành động này: Cách 1: Cắt xoài hạt lựu - Dùng dao cắ
Mùa này, bà nội trợ nên mua trái cây nào ít độc?
Lợi ích của trái bắp tím
Top 10 'hoa hậu' trái cây của Việt Nam
Gỏi vịt quay trái vải
4 món gỏi ngon từ trái cây

Những video liên quan