Công Thức Nấu Ăn > Thập Cẩm > Đậu Trắng Nấu Xúc Xích




- Để đậu nhanh chín, trước khi nấu, bạn nên ngâm đậu qua đêm.

Nguyên Liệu:
- 150g đậu trắng khô
- 150g cà-rốt
- 1 củ hành tây
- 200g xúc xích
- 1 lít nước luộc gà
- 1 mớ rau mùi
- 1 nhánh cần tây
- 2 thìa cafe bột gia vị
- 2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa súp mỡ lợn.
Thực Hiện:
- Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hại lựu khoảng 1cm
- Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ
- Đun sôi nước luộc gà, cho đậu trắng và hành tây vào đun chín mềm. Sau đó vớt đậu ra để thật ráo.
- Đun 1/2 thìa súp mỡ, cho xúc xích vào rán vàng.
- Xào đậu trắng với phần mỡ còn lại, nêm 1 thìa cafe bột gia vị và 1 thìa cafe hạt nêm. Xào đậu cho thấm đậm gia vị, Kế tiếp, thêm nước dùng gà vào, thả cà-rốt, xúc xích vafp nấu thêm khoảng 15 phút tới khi hạt đậu chín bở. Nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột gia vị còn lại cho vừa ăn, tắt lửa.
- Cho món ăn ra tô, trang trí với nhánh cần tây.


Những bài viết liên quan
Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ nghĩnh
Chỉ với một quả trứng và một củ cải trắng nhỏ, bạn sẽ có một con chim thiên nga xinh đẹp để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang trí món ăn Giáng sinh
Ăn thử xúc xích nướng "ông Tây"
Bánh tráng Trảng Bàng

Những video liên quan