Công Thức Nấu Ăn > Món Khai Vị > Đậu Phụ Sốt Chanh Dây




Cắt đậu phụ, xếp vào đĩa, rưới sốt lên, dùng nóng với cơm.

Nguyên liệu:
- 1 quả chanh dây.
- 1 miếng đậu phụ.
- 1/2 quả ớt Đà Lạt.
- 100gr nghêu.
- 1/2 củ hành tây.
- Bột nêm, đường, bột năng, dầu ăn.
- 1/4 bát nước dùng.
Thực hiện:
- Rửa đậu phụ, hấp nóng.
- Thái hạt lựu ớt Đà Lạt.
- Rửa nghêu, luộc chín, gỡ lấy thịt.
- Thái hạt lựu hành tây.
- Bổ đôi chanh dây, lấy ruột.
- Đun nóng dầu ăn, xào với ớt Đà Lạt, hành tây, cho nghêu vào đảo đều, cho nước dùng vào đun sôi, cho chanh dây vào, nêm gia vị vừa ăn.
- Thêm bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh.


Những bài viết liên quan
Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc nhiễm độc
Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh Trung Quốc nhiễm độc
Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc
Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc
Hấp dẫn cá hố bóp chanh
Cá rựa bóp chanh
Dân trà chanh mê tít nước lựu ép, cóc ép

Những video liên quan