Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Dạ dày hấp dành tặng ông xã


Thỉnh thoảng làm món dạ dày hấp để ông xã "lai rai" cùng bạn bè nhé. Dạ dày hấp sẽ mang lại một bữa cơm khá thú vị.





Nguyên liệu:


1 cái dạ dày; ½ gói ngũ vị hương; 1 thìa nước mắm; ½ thìa hạt nêm; Hạt tiêu; 1 củ hành khô; Giấm; 1 thìa mật ong; 1 nhánh gừng; Lá móc mật.

Cách làm:

- Làm sạch dạ dày bằng giấm hoặc lộn phần dạ dày rồi cho lên áp chảo khoảng 3 phút đến khi những phần trắng bong ra. Rửa sạch lại bằng chanh tươi hoặc giấm. Cách này giúp làm sạch và không bị hôi.

- Lá móc mật rửa sạch, để ráo.

- Ướp dạ dày với các gia vị như trên.

- Sau đó nhét phần lá móc mật vào bên trong dạ dày. Dùng giấy bạc gói lại hấp cách thủy khoảng 20 phút.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho dạ dày vào chiên vàng. (Nếu thích bạn có thể lấy lá móc mật ra chiên cùng) còn không cứ để nguyên ăn cũng rất ngon. Chiên vàng khoảng 10 phút.

- Thái mỏng dạ dày hấp rồi chấm với mắm gừng ăn kèm với rau thơm.

Dạ dày hấp lá móc mật là một món nhậu rất tuyệt dành tặng ông xã. Không hề khó phải không bạn?

Theo Eva


Những bài viết liên quan
Gợi ý những món ăn ngon dành tặng Valentine
Điểm danh 10 món bún trứ danh khắp 3 miền
Khử mùi hôi nội tạng gia súc
Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà cho ốc mỡ
Ăn gì tăng ham muốn sex?
Nấu ăn thế nào để không tăng cân
Mẹo nhỏ khi chọn nội tạng

Những video liên quan