Công Thức Nấu Ăn > Giải Khát > Đá bào dưa hấu mát lạnh đón hè


Vị ngọt mát, chua dịu mà thơm hương trái cây của món đá bào dưa hấu rất thích hợp cho mùa hè nóng nực đang tới gần!







Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm đá bào dưa hấu:
1/2 trái dưa hấu to
1 trái chanh to
4 muỗng canh đường
(Lượng nước chanh, đường tùy khẩu vị mà thay đổi cho phù hợp)

Cách làm:





Chanh vắt lấy nước cốt.





Dưa hấu gọt vỏ cắt khối vuông. Nếu dùng dưa có hạt thì trước tiên cho dưa hấu vào máy sinh tố, xay nhẹ, sau đó lược qua rây để loại bỏ hạt.





Cho dưa (hoặc nước dưa đã lược hạt), đường, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố.





Xay thật nhuyễn mịn.





Cho hỗn hợp vào khay 20cm x 30cm. Cho vào ngăn đông khoảng 3 giờ thì hỗn hợp bắt đầu đông.





Dùng muỗng hoặc nĩa cạo nhẹ nhàng lớp bên trên về một phía khay. Đậy lại cho vào ngăn đông 2 giờ.





Lại lấy ra cạo tiếp bề mặt, lại cho vào ngăn đông... Lặp lại quá trình này cho đến khi cạo hết hỗn hợp.





Giữ trong ngăn đông đến khi dùng thì múc đá bào dưa hấu ra ly, trang trí với vỏ chanh hoặc lá bạc hà đều rất phù hợp.

Thành phẩm:
Đá bào dưa hấu có cách làm chỉ đơn giản làm đông nước trái cây trong khay, dùng muỗng/nĩa cạo phần hỗn hợp đã đông cho tơi xốp lên. Tuy nhiên vị ngọt mát, thơm hương trái cây của nó thì rất thích hợp cho mùa hè nóng nực đang tới gần đấy!





Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Trí Thức Trẻ



Những bài viết liên quan
Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh
Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh
Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo
Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần biết
Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh
Mẹo giữ màu củ, quả sau khi cắt gọt không cần bỏ tủ lạnh
Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh

Những video liên quan