Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Cuốn Bò Rán Xù




- Để lửa nhỏ vừa khi rán. Khi bò vừa vàng giòn, phần thịt bên trong vừa chín đến.

Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 43.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 200g phi-lê bò
- 100g giò sống
- 1 thìa cà-phê đầu hành lá băm
- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 trứng gà
- 1/4 thìa cà-phê tiêu
- 1/2 bát bột chiên xù
- Xà-lách xoong
- Cà chua bi
Thực Hiện
- Cho hành lá, tiêu, hạt nêm vào giò sống, quết đến khi dẻo lại
- Thái phi-lê bò thành lát mỏng, bản to dài khoảng 5cm. Phết giò sống lên miếng thịt bò, cuốn tròn lại thành cuốn, dùng tăm xiên giữa cho cuốn bò không bung.
- Nhúng cuốn bò qua trứng, lăn với bột xù đều bên ngoài. Cho cuốn bò vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng đều là được.
- Dùng dao thái cuốn bò thành từng khoanh hoặc khúc ngắn. Dùng kèm với xà-lách xoong và cà chua bi. chấm với tương ớt hay tương xí muội.


Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Ram cuốn cải
Bò cuốn bò lá lốt
Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn
Trời mưa say sưa với ram cuốn cải
Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi
Bánh bao cuộn tôm

Những video liên quan