Công Thức Nấu Ăn > Món Chè > Cùng thưởng thức chè đậu đỏ trộn sữa chua


Bạn đã thưởng thức nhiều loại chè từ những hạt đậu đen, với vị ngọt bùi của hạt đậu thêm chút sữa chua sẽ khiến bạn ăn là thấy mê.

Nguyên liệu:

- 300g đậu đỏ, sữa chua

- 70g đường, nước, mật ong



Cách làm:

Bước 1: Đậu đỏ rửa và đãi sạch và ngâm với nước trước 3 giờ hoặc 1 giờ với nước ấm.

Bước 2: Cho đậu đỏ vào nồi áp suất cùng nước vừa đủ sâm sấp, hầm khoảng 30-40 phút.

Bước 3: Khi đậu đã mềm, cho đường vào nồi, tiếp tục đun đến khi hạt đường quyện từng hạt đậu, nước chỉ hơi sanh sánh. Trong lúc chờ đậu đỏ nguội, ta cho sữa chua vào tủ lạnh chờ mát.

Bước 4: Với một hộp sữa chua, xúc 1 thìa đậu đỏ, thêm 1 thìa mật ong, ít đá bào, thạch đen nếu thích… tất cả trộn đều và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!



Phương Trịnh


Những bài viết liên quan
Tu hài nướng mỡ hành, ai cũng muốn thưởng thức
Thưởng thức món canh chua cá cóc
Văn hóa thưởng thức mỳ Ý - có thể bạn chưa biết!
Thưởng thức lẩu Thái chua cay ngày đông
Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa đông Hà Nội
Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Sài Gòn
10 quy tắc cần biết khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản

Những video liên quan