Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Cua Xào Giấm


Chế biến món Cua Xào Giấm



Nguyên liệu:

6 con cua loại vừa

2 củ hành tây trắng

5 tép hành lá

2 muỗng súp kíp chấp

1 muỗng cà phê ngũ vị hương

1 muỗng cà phê dầu mè

Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn hoặc mỡ.

Cách làm:

Chuẩn bị:

- Cá: Làm sạch, chặt làm 2, đập dập càng lớn, chặt sạch các que nhỏ, để thật ráo.

- Ướp cua: Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi + dầu mè để cua thấm 30 phút, chiên vàng cua.

- Hành tây: Cắt dọc làm 8.

- Hành lá: Cắt ngắn 5cm.

- Tỏi: Băm nhuyễn.

Chế biến:

2 muỗng súp mỡ + tỏi băm + hành lá + hành tây + gạch cua + ngụ vị hương + chút màu gạch cua hoặc màu hột điều đỏ + kíp chấp + dầu mè + cua xào lên thật đều cho cua thấm. nêm lại vừa ăn.

Trình bày:

Món này dùng với muối tiêu chanh. Dùng làm món ăn chơi.

Theo Monngon


Những bài viết liên quan
Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô
Vào bếp với giấm ăn
8 mẹo vặt hữu ích của giấm
Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày?
Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu
Giảm vị mặn cho canh, cá kho
Ăn khoai tây giảm béo, lâu già

Những video liên quan